Dettagli:
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CAS No: | 55589-62-3 | MF: | C4H4KNO4S |
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EINECS no.: | 259-715-3 | Tipo: | Dolcificanti |
Aspetto: | polvere cristallina | Campione: | Disponibile |
Durata di prodotto in magazzino: | 2 anni | Stoccaggio: | tenga nel posto fresco ed asciutto |
Specificazione: | min 99,0% | Colore: | cristallo bianco |
Evidenziare: | CAS 55589-62-3,dolcificante solubile in acqua di acesulfame K,Dolcificante dell'alimento di CAS 55589-62-3 |
L'acesulfame K è mescolata spesso con altri dolcificanti (solitamente sucralosio o aspartame). Queste miscele sono reputate dare un più saccarosio come il gusto con cui ogni dolcificante maschera l'altro gusto dopo mangiato e/o esibisce un effetto sinergico da cui la miscela è più dolce delle sue componenti.
A differenza di aspartame, l'acesulfame K è stabile nell'ambito del calore, anche nelle circostanze moderatamente acide o di base, permettendo che sia utilizzato come additivo alimentare nella cottura, o in prodotti che richiedono una durata di prodotto in magazzino lunga. Nelle bevande gassose, è usata quasi sempre insieme con un altro dolcificante, quali aspartame o il sucralosio. Inoltre è utilizzata come dolcificante nelle scosse della proteina e prodotti farmaceutici, farmaci particolarmente masticabili e liquidi, dove può rendere i principi attivi più gradevoli al palato.
Oggetti |
Norme |
Contenuto di analisi |
99.0~101.0% |
Solubilità in acqua |
Liberamente solubile |
Solubilità in etanolo |
Leggermente solubile |
Assorbimento ultravioletto |
227±2nm |
Prova per potassio |
Positivo |
Prova della precipitazione |
Precipitato giallo |
Perdita su essiccazione (105℃, 2h) |
≤1% |
Impurità organiche |
≤20PPM |
Fluoruro |
≤3 |
Potassio |
17.0-21 |
Metalli pesanti |
≤5PPM |
Arsenico |
≤3PPM |
Cavo? |
≤1PPM |
Selenio |
≤10PPM |
Solfato |
≤0.1% |
PH (1 nella soluzione 100) |
5.5-7.5 |
Conteggio di piatto totale (cfu/g) |
≤200 cfu/g |
Bacillo-numero più probabile |
≤10 MPN/g |
Escherichia coli |
Negazione |
Salmonella |
Negazione |
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